| 
 
				
			  
 Состав:
 
 5 яиц;
 3 яичных желтка;
 500 гр. белого полусладкого вина;
 300 гр. сахара;
 цедра одного лимона.
 
 Приготовление:
 
 5 яиц разбить в кастрюлю, добавить 3 яичных желтка, сахар, белое вино и цедру лимона, натертую на терке, все перемешать и варить массу на медленном огне, постоянно взбивая массу до увеличения в объеме в три раза.
 
 Подавать к овощам, спарже и морской капусте.
 
 |