Состав:
* 250 гр. сметаны; * 20 гр. желатина; * неполный стакан сахара; * лимонная кислота на кончике ножа; * тертый шоколад и фрукты.
Приготовление:
Желатин залить 0,5 стакана холодной воды, оставить на 20-30 минут. Сметану взбить с сахаром и лимонной кислотой. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, затем влить во взбитую сметану и хорошо перемешать. Массу разлить по формочкам или в креманки. Посыпать тертым шоколадом и фруктами. |