Состав:
500гр.- кальмаров
1 большой окорочек
200 гр.- шампиньонов 1 большая луковица зеленый укроп 50 гр.- сыра
майонез.
Приготовление:
Вареные
кальмары нарезать соломкой, отварной окорочек разобрать на мелкие
волокна, репчатый лук порезать полукольцами и обжарить. В масле, где
жарился лук, обжарить нарезанные шампиньоны (часть грибов оставить для
украшения салата). Все ингредиенты соединить, добавить укроп, тертый сыр
и заправить майонезом. Салат украсить веточками укропа и шляпками из
грибов. Выглядит салат, как «грибная поляна». |