Состав:
* 60 гр. желатина; * 0,5 литра лимонада (лучше "дюшес"); * 1 стакан сиропа из варенья; * 800 гр. сахара; * 1 столовая ложка лимонной кислоты.
Приготовление:
Желатин залить лимонадом и оставить на 3 часа. Затем влить сироп, добавиь сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь и постоянно помешивать. Держать до растворения сахара, но до кипения не доводить! Снять массу с огня и разлить по формочкам, смоченных водой, когда мармелад застынет, разрезать на кусочки о обвалять в сахаре. |