Главная » 2011 » Март » 22 » Просмотров 6246

 

Беляши. Настоящий рецепт




Для теста:


2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха.

Для начинки:


400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Всыпать тонкой струйкой всю муку, хорошо перемешать. Дать тесту подойти, снова вымесить. Дать подойти второй раз. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать.


Тесто разделить на небольшие комочки. Из комочков сформировать лепешки величиной с ладонь и толщиной 1 см. На середину каждой лепешки положить 1,5 ст. ложки фарша. Края теста защепить, придав пирожку вид открытой ватрушки.


Жарить беляши на сковороде с кипящим растит. маслом сначала с открытой стороны без крышки 5 минут. Затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой, жарить в течение 5-10 минут.


Совет:
Чем больше репчатого лука в начинке, тем она будет нежней. Тесто получится пышнее, если вместо молока замесить его на кефире или простокваше.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Прекрасные пейзажи.
 Учимся играть с тенью!
 Красота в увеличении.
 Дизайнеры молодцы!
 Закрыт вход на сайт знакомств толстым и ...
 Самая большая трагедия на Гаити!
 Работы фотографа Dimitri Daniloff.
 Красивые анимации
 Хитрости Google. Нужные советы.
 Делаем елку!
 flash логическая игра.
 Креатив.Часть 5
 Календарь на 2010 год!
 Замечательные фотографии облаков! Часть ...
 Прикол дня
 Прикольные украинские слова
 А вы знаете с какой скоростью бегают жив...
 Динозавр
 Когда-то был мужчиной
 Любить или не любить






Теги: Приготовление, быстро и вкусно, сделать беляши, необычные рецепты, рецепты, кулинария, тесто и мясо, Беляши, настоящий рецепт



Всего комментариев: 11


№1 - Написал(а): andrei Спам
Я такое не люблю.




№2 - Написал(а): Лола Спам


№4 - Написал(а): Tj5sCR Спам
Это не плохой, но очень неприятный перекус.




№9 - Написал(а): regina Спам


№10 - Написал(а): polina Спам


№11 - Написал(а): superstar Спам
Рецепт как рецепт.


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]