Главная » 2011 » Март » 22 » Просмотров 8317
 

Беляши. Настоящий рецепт




Для теста:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха.

Для начинки:

400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.
Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, сахар, соль, перемешать. Всыпать тонкой струйкой всю муку, хорошо перемешать. Дать тесту подойти, снова вымесить. Дать подойти второй раз. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Тесто разделить на небольшие комочки. Из комочков сформировать лепешки величиной с ладонь и толщиной 1 см. На середину каждой лепешки положить 1,5 ст. ложки фарша. Края теста защепить, придав пирожку вид открытой ватрушки.

Жарить беляши на сковороде с кипящим растит. маслом сначала с открытой стороны без крышки 5 минут. Затем перевернуть, накрыть сковороду крышкой, жарить в течение 5-10 минут.

Совет: Чем больше репчатого лука в начинке, тем она будет нежней. Тесто получится пышнее, если вместо молока замесить его на кефире или простокваше.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 А вот это ветчина в сетке:-)
 Невероятно интересный дом
 Легенда о Мэрцишоре!!!
 Животный мир и чувства
 Парочка нужных советов по уходу за ногтя...
 Загадки сновидений!!!
 Река,которая будоражит фантазию любого ч...
 О жизни после смерти!
 Какие они похожие!
 Правильно качаем мускулы
 100 наиболее любимых и цитируемых фраз и...
 Прикол дня
 Искусство из яичной скорлупы
 Шпионские хитрости от фокусника Джона Ма...
 Красивые картинки
 О бесконечном в бесконечности!
 Отличный юмор!
 Свежие новости в фотографиях! Часть 2
 Загадки
 Великолепная притча о любви!Берите на за...






Теги: Приготовление, быстро и вкусно, сделать беляши, необычные рецепты, рецепты, кулинария, тесто и мясо, Беляши, настоящий рецепт



Всего комментариев: 11


№1 - Написал(а): andrei
Я такое не люблю.




№2 - Написал(а): Лола
Прикольно.




№3 - Написал(а): ivangroznyi
good




№4 - Написал(а): Tj5sCR
Это не плохой, но очень неприятный перекус.




№5 - Написал(а): egor
Спасибо.




№6 - Написал(а): юлиана
Попробуем.




№7 - Написал(а): Сережа
good




№8 - Написал(а): viktoria
Бяка.




№9 - Написал(а): regina
Попробуем.




№10 - Написал(а): polina
Это не очень.




№11 - Написал(а): superstar
Рецепт как рецепт.


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]