Главная » 2011 » Январь » 24 » Просмотров 8605

 

Из-за разницы в давлении вся еда меняет свой вкус и запах.




Очень многие люди, путешествующие в самолетах, замечают за собой одну странною особенность – из всех соков, которые им предлагают на борту, они почему-то выбирают томатный.
Странность такого выбора заключается в том, что в наземных ресторанах и магазинах томатный сок не пользуется повышенным спросом. Менеджеры авиакомпаний, ведающие снабжением, также подтверждают, что расход томатного сока в самолетах больше.

Этим феноменом заинтересовались немецкие ученые. В ходе своих исследований они выяснили, что на большой высоте из-за разницы в давлении вся еда меняет свой вкус и запах. Соль в полете воспринимается на вкус на 20-30% слабее, чем на земле, а сахар - на 15-20% ниже. Кофе становится более горьким, а вино - кислым. Апельсиновый и яблочный сок кажутся более терпкими и кислыми.

И только томатный сок воспринимается на вкус точно так же, как и на земле. Во многих продуктах, поставляемых для питания на борту, для того, чтобы вкус еды не воспринимался приглушенно, увеличена дозировка соли, сахара, пряностей и трав.

Это открытие позволит авиакомпаниям скорректировать меню питания на борту. Кроме этого может служить оправданием для всех кулинарных неудач поваров, готовящих питание для пассажиров.

Стоит также отметить, что томатный сок в полете не только вкуснее, но и полезнее. Согласно исследованиям Австралийских ученых, он предупреждает слипание тромбоцитов и предотвращает тромбообразование, которое ведет к инсультам, сердечным приступам и тромбозу глубоких вен. Тромбоз глубоких вен нижних конечностей особенно часто поражает путешественников, перемещающихся в сидячем положении, и нередко является причиной их смерти.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Платья из обычных шариков.Дамы хотели бы...
 Великолепно
 Делаем елочку из бумаги
 Красивые фотографии из семейства кошачьи...
 Эти забавные животные в фотографиях.
 Прикольные украинские слова
 100 наиболее любимых и цитируемых фраз и...
 Таю
 Морской гороскоп!
 Многое в прическе и цвете волос...
 Смешная подборка
 Дети и кошки
 Гадания.
 Вот она жизнь современного ребенка
 Ураган. Вид из космоса!
 Вспомнив тех,кто умер.Часть 1
 Почему мужчины не говорят «Я тебя люблю»...
 Узнай человека сам
 Автоматическая смена обоев на вашем рабо...
 Лучшие памятники мира






Теги: томатный сок, самое невероятное, из-за разницы в давлении, фпкты, Открытия, вся еда меняет свой, вкус и запах, еда в самолете



Всего комментариев: 18


№1 - Написал(а): юлиана


№2 - Написал(а): Ева
А я думала это у меня от страха все какое то не такое.




№4 - Написал(а): Аиша
Интересно, а почему томатный сок не меняет вкусовых качеств.




№5 - Написал(а): 111
Наверное это от того что томатный сок плотный.




№6 - Написал(а): Любовь


№8 - Написал(а): bobr


№10 - Написал(а): regina
так они теперь чего кроме томатного сока больше ни чего предлагать не будут.




№12 - Написал(а): lenya
Так у всех людей свои вкусовые рецепторы и без перепада давления.




№13 - Написал(а): andrei
делать им не чего.




№15 - Написал(а): tr


№16 - Написал(а): mnh
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]