Главная » 2011 » Ноябрь » 24 » Просмотров 7409

 

Картофель по-деревенски. Рецепт




..как мущщино готовил ужин.Как говорится, талант не пропьёшь, а у мущщин, наверное, в генах заложено — грамотно готовить мясо и картошку.

Мущщино купил 3 свиные охлаждённые котлетки, это такие, которые с одной стороны на кости, а с другой стороны у них сантиметровая полоска жира.
Кости и жир с небольшим количеством мяса было решено пустить на борщ, а вот всю нежную мякоть мущщино аккуратно вырезал и замариновал (немного сухого розмарина растереть в ступке с морской солью и парой горошин чёрного перца; мясо обмазать этой смесь, сухим майораном и оливковым маслом) минут на 15, как раз пока занимался картофелем.

Картофель мущщино хорошо промыл губкой, обсушил полотенцем и разрезал вдоль на 6 частей.
В ступке перетёр морскую соль, чёрный перец, базилик и немного мускатного ореха.
Этой смесью и оливковым маслом намазал картофель, разместил на листе с пекарской бумагой и отправил в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Примерно на 25 минут.



А пока готовился картофель он пожарил мясо на раскалённой сковороде-гриль без масла.
С одной стороны примерно 3 минуты (обратите внимание, как «талантливо» вырезано мясо=))



И примерно 4 минуты с другой стороны (в этот раз мясо делали с хорошей прожаркой, без крови)



Всё было подано со свежими помидорами, солёными огурцами и кисло-сладким соусом.



Приятного =)



Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Талисманы знаков зодиака
 Делаем елку!
 Вот она жизнь современного ребенка
 Красотки 3
 Креативная фантазия Jean-Francois De Wit...
 За рулем)
 Красивые фотографии из семейства кошачьи...
 Стивен Кинг отдыхает!
 Невероятно интересный дом
 Мэрлин Монро.Цитаты
 От всей души поздравляем вас с новым 201...
 Креатив.Часть7
 Умею китайцы развлечь людей
 Джамаль Рид
 ПОЧЕМУ МЫ ВЫБИРАЕМ ТОТ ИЛИ ИНОЙ АВАТОР
 Жезл для ГАИшников:-)
 Факты
 Шпионские хитрости от фокусника Джона Ма...
 Небольшая подборка юмора.
 В мире животных и фактов






Теги: Картофель по-деревенски. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]