Главная » 2011 » Ноябрь » 24 » Просмотров 7552
 

Картофель по-деревенски. Рецепт




..как мущщино готовил ужин.Как говорится, талант не пропьёшь, а у мущщин, наверное, в генах заложено — грамотно готовить мясо и картошку.

Мущщино купил 3 свиные охлаждённые котлетки, это такие, которые с одной стороны на кости, а с другой стороны у них сантиметровая полоска жира.
Кости и жир с небольшим количеством мяса было решено пустить на борщ, а вот всю нежную мякоть мущщино аккуратно вырезал и замариновал (немного сухого розмарина растереть в ступке с морской солью и парой горошин чёрного перца; мясо обмазать этой смесь, сухим майораном и оливковым маслом) минут на 15, как раз пока занимался картофелем.

Картофель мущщино хорошо промыл губкой, обсушил полотенцем и разрезал вдоль на 6 частей.
В ступке перетёр морскую соль, чёрный перец, базилик и немного мускатного ореха.
Этой смесью и оливковым маслом намазал картофель, разместил на листе с пекарской бумагой и отправил в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Примерно на 25 минут.



А пока готовился картофель он пожарил мясо на раскалённой сковороде-гриль без масла.
С одной стороны примерно 3 минуты (обратите внимание, как «талантливо» вырезано мясо=))



И примерно 4 минуты с другой стороны (в этот раз мясо делали с хорошей прожаркой, без крови)



Всё было подано со свежими помидорами, солёными огурцами и кисло-сладким соусом.



Приятного =)


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Ребенок и мама воскресли!
 Невероятная скала в Бирме!!!
 Дмитрий Медведев - Как всё начиналось!
 Сказка о фее
 Сказка *Золушка* в египетском варианте
 Демонтиваторы со смыслом и просто для по...
 Легенда о Мэрцишоре!!!
 Цветы умеют говорить...!
 На посту милиции в Казбековском районе Д...
 Моё хорошее настроение
 Креатив
 Анимашки
 Мы - 37965-я разумная цивилизация
 Подземная красота.
 Для здоровья ногтей!
 Гостиница в Дубай!
 Остановитесь и услышьте музыку!Экспериме...
 ЗАКОН НАИМЕНЬШЕГО УСИЛИЯ!!! Часть 3
 Символы на кома
 Великолепный остров свободы - Куба!






Теги: Картофель по-деревенски. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]