Главная » 2011 » Октябрь » 24 » Просмотров 11557

 

Сделать фруктовый букет самой легко!


Классический большой фруктовый букет



Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).
Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.

Простые в изготовлении композиции из винограда и живых роз, из клубники.



Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.

Букет из украшенной клубники



После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью.

 
Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью



Шоколад (желательно, разных цветов - горький, молочный, белый) или сахарнуюглазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.
После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью (см в разделе Школа домашнего кондитера).
ВАРИАНТ
Насаженные на шпажки ягоды непосредственно перед глазированием выдержать в коньяке или роме 1-10 минут (по вкусу).
Затем каждую ягоду по очереди обваливать в сахарной пудре и, стряхнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарная глазурь здесь не применяется). В этом случае можно глазировать шоколадом в два слоя с перерывом в 1-2 минуты. После последнего глазирования окунуть в ледяную воду.

Букет из ананаса и дыни



Венчики "цветов" вырезать из ломтиков ананаса, шарики - из дыни. Посадить на шпажки. Букет украсить листочками.

Букет «Яблочные листочки»



Яблоки разных цветов (зеленые, желтые, красные) разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Из ломтиков вырезать листочки с кожицей, по краю сделать зубчики.
Насадить на шпажки и сразу окунуть в воду, подкисленную лимонной кислотой или соком лимона (чтобы не темнели). Можно выдержать и в подкисленном растворе коньяка или в сухом вине.
Для большей сохранности и получения красивого декоративного глянца листочки окунуть в теплый подкисленный раствор желатина (вода, желатин, лимонная кислота или сок лимона - сахар не добавлять, но можно влить немного коньяка или сухого вина) и на холоде дать желе застыть на поверхности.
Через 10-20 минут желирование можно повторить для получения на поверхности более толстого глянцевого желейного слоя.
Букет украсить листочками.

Букет из овощей




Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Учимся делать китайский массаж
 Дамы,учимся делать стрелки
 Избавляемся от похмелья
 Самая лучшая архитектура мира!
 Суеверия.
 Фен-Шуй
 Скачиваем видео с разных ресурсов без пр...
 Чудо куриный рулет!
 Пост для женщин!Подбор духов!
 Великолепие 3D-работ
 Гигантские шахматы на Трафальгарской пло...
 С таким количеством людей этот ролик сде...
 Красота осени!
 Супер лампа!
 Фотожаба.Часть 1
 Невероятно прекрасный боди арт!
 Не глупая ворона!
 Хорошего настроения
 ВОСТОЧНЫЙ ГОРОСКОП НА 2010 ГОД
 Отчего возникает предчувствие смерти






Теги: Сделать фруктовый букет самой легко



Всего комментариев: 8


№1 - Написал(а): polina Спам
Это настоящие произведения искусства.




№2 - Написал(а): Любовь Спам
Такую красоту и есть жалко.




№3 - Написал(а): yarik Спам
Это не так сложно, как я думал.




№4 - Написал(а): Радость Спам
Обязательно попробую.




№5 - Написал(а): Сережа Спам
И мне дашь попробовать.




№6 - Написал(а): Ева Спам
У меня рука бы не поднялась, что бы скушать такую красоту.




№7 - Написал(а): Kw2 Спам
Умеют же люди жить красиво.




№8 - Написал(а): Y3tRiY Спам
Вот это я понимаю букет.


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]