Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 11499
 

ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ. Рецепт




Копченую ветчину обмыть холодной водой и варить так же, как и солонину. Перед подачей к столу с ветчины снять кожу, нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо и полить 2—3 ложками процеженного отвара, полученного при варке ветчины. На гарнир подать зеленый горошек, заправленный маслом.

Для приготовления ветчины с горошком можно использовать и готовую вареную ветчину. За 3—5 минут до подачи ломтики ветчины залить горячей водой или мясным бульоном и прогреть, не доводя до кипения.; На гарнир к ветчине, кроме зеленого горошка, можно подать пюре из шпината, щавеля, гороха или картофеля, а также тушеную капусту или консервированную кукурузу.

Ветчину с горошком можно полить красным соусом с добавлением мадеры.
На 500 г ветчины — 1 шт. моркови, 1 шт. петрушки, 1 голов¬ку лука, 1 банку (400 г) консервированного горошка (или 100 г сушеного), V2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку масла.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Специи расскажут о многом!
 Запретная археология,о которой многие не...
 Очередной отжиг от Тимошенко!
 АЛХИМИЯ ЧУВСТВ!
 Демонстрационной версии ЕГЭ-2010 Русский...
 Красота небес!не
 Вот такой бывает спам!Читать всем!
 Хрен с ним,все равно через фанеру поем!
 Эти забавные животные в фотографиях.
 Легенда о Мэрцишоре!!!
 Инопланетянин буянит!
 Реальность далека от идеала!
 Какая правда жизни!
 То, что вы не знали о космонавтах
 Адриано Челентано (Adriano Celentano) - ...
 Круто зажигают парни!
 Поздравление с 8 марта!
 Юмор,креатив,и Путин!
 Загадай желание и следуй инструкции
 Известный фильм про Майя по РТР






Теги: ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]