Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 11579
 

ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ. Рецепт




Копченую ветчину обмыть холодной водой и варить так же, как и солонину. Перед подачей к столу с ветчины снять кожу, нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо и полить 2—3 ложками процеженного отвара, полученного при варке ветчины. На гарнир подать зеленый горошек, заправленный маслом.

Для приготовления ветчины с горошком можно использовать и готовую вареную ветчину. За 3—5 минут до подачи ломтики ветчины залить горячей водой или мясным бульоном и прогреть, не доводя до кипения.; На гарнир к ветчине, кроме зеленого горошка, можно подать пюре из шпината, щавеля, гороха или картофеля, а также тушеную капусту или консервированную кукурузу.

Ветчину с горошком можно полить красным соусом с добавлением мадеры.
На 500 г ветчины — 1 шт. моркови, 1 шт. петрушки, 1 голов¬ку лука, 1 банку (400 г) консервированного горошка (или 100 г сушеного), V2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку масла.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Париж, я люблю тебя! :)
 Делаем елочку из бумаги
 Хрен с ним,все равно через фанеру поем!
 Говорящие животные :)
 Яйцо курицу учит?
 Рецепт вкусного сгущенного молока!
 Профессия
 Самый большой и крутой аквапарк в мире!Ф...
 Прекрасная Англия
 ЛАО ЦЗЫ - "ДАО - ДЭ - ЦЗИН"
 Фотограф Kerstin zu Pan
 Скажи мне сначала, любил ли ты кого-нибу...
 Тайны ведической цивилизации!
 Уроки жизни! Часть -1
 Хозяйке на заметку
 Прикольные мобилы.
 Его идеал по знаку зодиака!!!
 Интересные размышления.
 Герои сказок существуют на самом деле!
 Забытые уголки мира!






Теги: ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]