Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 11616
 

ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ. Рецепт




Копченую ветчину обмыть холодной водой и варить так же, как и солонину. Перед подачей к столу с ветчины снять кожу, нарезать тонкими ломтиками, уложить на блюдо и полить 2—3 ложками процеженного отвара, полученного при варке ветчины. На гарнир подать зеленый горошек, заправленный маслом.

Для приготовления ветчины с горошком можно использовать и готовую вареную ветчину. За 3—5 минут до подачи ломтики ветчины залить горячей водой или мясным бульоном и прогреть, не доводя до кипения.; На гарнир к ветчине, кроме зеленого горошка, можно подать пюре из шпината, щавеля, гороха или картофеля, а также тушеную капусту или консервированную кукурузу.

Ветчину с горошком можно полить красным соусом с добавлением мадеры.
На 500 г ветчины — 1 шт. моркови, 1 шт. петрушки, 1 голов¬ку лука, 1 банку (400 г) консервированного горошка (или 100 г сушеного), V2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку масла.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Самое правдивое гадание на кофейной гуще...
 Марк Фишер и звуки
 Рецепт вкусного сгущенного молока!
 Победитель!!!
 Для здоровья ногтей!
 Выяснить по номеру Аськи, все о человеке
 Думаете живые листья не бывают?
 Россия и шокирующие цифры!
 И это все живое!
 Чудо куриный рулет!
 Детство
 Характер и группа крови друг от друга за...
 Как оживить стены:-)
 Самые популярные и долгоиграющие сериалы...
 Ну, что сможешь поймать?
 Ураган. Вид из космоса!
 Некоторые заблуждения о средневековье!
 Умею китайцы развлечь людей
 Цветущая глициния!!!
 Блинчики в новом варианте






Теги: ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]