Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 14877
 

Гарниры к мясным блюдам




Гарниры значительно разнообразят мясные блюда, повышают их калорийность и улучшают вкус. Для блюд из отварного мяса гарниром могут служить отварные овощи (картофель, морковь, репа, консервированный зеленый горошек, кукуруза, стручки фа¬соли), а также отварной рис. Для блюд из тушеного мяса идет картофель, морковь, репа, лук; эти овощи предварительно поджаривают, а затем тушат вместе с мясом.

К мясу, зажаренному целым куском (телятина, баранина, свинина), подается жареный картофель или картофельное пюре, каша и отдельно — различные салаты, маринованные ягоды и фрукты, а также квашеная капуста или огурцы. К мясу, зажаренному порционными кусками, подаются как свежие, так и кон¬сервированные овощи, приготовленные в масле или в молочном соусе, пюре из овощей, картофель в различных видах, жареные помидоры, кабачки, грибы; к свинине, кроме того,— тушеная капуста, а к баранине — фасоль в томате или масле.
Гарнир следует укладывать таким образом, чтобы блюдо имело красивый вид.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Герои сказок существуют на самом деле!
 Технологии не стоят на месте!
 Музей геноцида! Поля Смерти!Фото
 Гайд-Парк и Кенсингтонские сады!
 Гостиничные номера.
 Скачать файл с ютуби и конвертировать ег...
 Вот это я называю креативный подход к ма...
 Жуткий музей. Не для слабонервных
 Тайны современности.Часть 2 Существовали...
 Замки,замки,замки.....
 Расслабляем глаза
 Лучшие видео-приколы!
 А знаете ли вы,что.....Часть 2
 Великие слова о жизни!
 Свет в ночи.
 Аномалии вокруг планеты Венера
 Делаем елочку из бумаги
 Пост для женщин!Подбор духов!
 Креатив. Кружка сама размешивает сахар
 История маникюра.






Теги: Гарниры к мясным блюдам



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]