Главная » 2011 » Декабрь » 24 » Просмотров 6782

 

Яйца, маринованные в разноцветных маринадах




Все, как указано в рецепте выше, но вместо свеклы для окраски маринада добавить один из натуральных красителей, довести до кипения и остудить под крышкой:
- розовый - сок клюквы, калины;
- красный - отвар луковой шелухи, процеженный через марлю;
- зеленый - тушеный шпинат;
- фиолетовый - краснокочанная капуста, натертая на терке, протушенная до мягкости с небольшим количеством воды, или свекольный сок;
- желтый - куркума иил шафран, растворенные в горячей воде;
- синий - горсть мороженной черники (очищенные яйца сначала натереть размятыми ягодами, затем мятые ягоды положить в маринад и вскипятить);
- оранжевый - морковный сок;
- коричневый "шоколадный" - крепкая заварка или крепкий кофе.
Можно приготовить маринад по своему вкусу: в красящий ингредиент добавить по вкусу соль, сахар, уксус или лимонную кислоту, пряности, довести до кипения и дать остыть.
Можно добавить разные специи и пряности к разным маринадам каждого цвета - кориандр, базилик, майоран и др.
Экспериментируйте, готовый маринад должен быть приятным по вкусу.
Охлажденные яйца очистите, положите в охлажденный маринад как минимум на сутки, плотно закройте и поместите в холодильник.
Для равномерного маринования посуду изредка встряхивайте.



Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Марк Фишер и звуки
 Вот такую цену платят животные в цирке, ...
 Уникальное зеркало
 Бессмертное животное существует!
 Детство
 Факты о еде.
 Замечательные фотографии облаков! Часть ...
 Футбольные комментаторы могут хорошо пов...
 Софи Лорен.Цитаты
 Гороскоп для бизнесменов на 2010 год
 Красота в увеличении.
 Смотрим и стараемся быть аккуратнее
 Загадай желание и следуй инструкции
 Красивый маникюр
 Какие они похожие!
 Маски бывают разные...
 Рисуем открытку из роз
 О любви!
 Новые фото духов
 Удиви гостей, покажи свою воспитанность.






Теги: маринованные в разноцветных маринад, яйца



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]