Главная » 2011 » Декабрь » 24 » Просмотров 7760
 

Яйца, маринованные в разноцветных маринадах




Все, как указано в рецепте выше, но вместо свеклы для окраски маринада добавить один из натуральных красителей, довести до кипения и остудить под крышкой:
- розовый - сок клюквы, калины;
- красный - отвар луковой шелухи, процеженный через марлю;
- зеленый - тушеный шпинат;
- фиолетовый - краснокочанная капуста, натертая на терке, протушенная до мягкости с небольшим количеством воды, или свекольный сок;
- желтый - куркума иил шафран, растворенные в горячей воде;
- синий - горсть мороженной черники (очищенные яйца сначала натереть размятыми ягодами, затем мятые ягоды положить в маринад и вскипятить);
- оранжевый - морковный сок;
- коричневый "шоколадный" - крепкая заварка или крепкий кофе.
Можно приготовить маринад по своему вкусу: в красящий ингредиент добавить по вкусу соль, сахар, уксус или лимонную кислоту, пряности, довести до кипения и дать остыть.
Можно добавить разные специи и пряности к разным маринадам каждого цвета - кориандр, базилик, майоран и др.
Экспериментируйте, готовый маринад должен быть приятным по вкусу.
Охлажденные яйца очистите, положите в охлажденный маринад как минимум на сутки, плотно закройте и поместите в холодильник.
Для равномерного маринования посуду изредка встряхивайте.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Как плести косичку "рыбий хвост". Инстру...
  Почему орехи кешью никогда не продаются ...
 Невероятно красивые фото!
  Шрек 4 / Шрек навсегда / Shrek Forever A...
 Солнечное затмение и все о нем.
  Гайд-Парк и Кенсингтонские сады!
 Шоколадная фантазия!Рецепт.
  Весенняя сказка - Нарциссы!
 Как вам такой диванчик?
  Картинки для телефона
 Закрыт вход на сайт знакомств толстым и ...
  До сих пор не разгаданны 6 находок на пл...
 Глядя на детей знаменитостей язык не пов...
  Футбольные комментаторы могут хорошо пов...
 Самые известные мумии
  Новая сенсация всего мира!
 И есть все-таки вода на других планетах
  Племя Самбии с его сексуальным обрядом в...
 Украина мае талант 2! Украина имеет тала...
  В Исландии у жителей нет фамилии!!!






Теги: маринованные в разноцветных маринад, яйца



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]