Картофель «Дофинэ». Оригинальный рецепт. |

нгредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу
Приготовление
|
|
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы
вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1
см.
Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла,
По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
|
|
|
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 45-50 минут - до готовности картофеля.
Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.
| |
|
|
| Всего комментариев: 22 | |
Это один из лучших способов приготовления картошки.
Это вам не просто жаренный картофель.
Знаю такой рецепт, очень вкусно.
Даже картофель может быть вкусным.
А главное без трупов. Вот это я понимаю, хороший рецепт.
|
|
|
|