Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 8551
 

БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ. Рецепт




Говяжью вырезку обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать кусками весом по 40—50 г, сложить в фарфоровую или эмали¬рованную посуду, посолить, посыпать перцем, добавить уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать.

Накрыв посуду крышкой, поставить в холодное место на
2—    3 часа, чтобы филе промариновалось.
Приготовленное филе нанизать на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 8—10 минут, повертывая вертел, чтобы филе равномерно про-, жарилось.

При подаче к столу куски готового филе (бастурму) снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и гарнировать поми¬дорами, репчатым и зеленым луком, лимоном.
На 500 г говяжьей вырезки — 2 головки лука, 1 ст. ложку виноградного уксуса, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, '/г лимона.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Предварительные результаты выборов прези...
 Вечерняя зарядка для ума. Проверим?
 Выбираем себе снегурочку
 Зимний Крым!
 Жажда.
 Куклы бывают разные
 Мэрлин Монро.Цитаты
 Футбольные комментаторы могут хорошо пов...
 Тайны современности.Часть 2 Существовали...
 И не поспоришь, ведь!
 Несколько весёлых советов!
 Цитаты из сериала "Наша Раша"
 Топ фактов о космосе!!!
 Офигенная переписка)
 Отличный юмор!
 Тайны затмения!
 Качаем видео откуда угодно!
 Круто зажигают парни!
 Ирена Сандлер достойна уважения и памяти...
 Красота мини-деревьев!






Теги: БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ. Рецепт



Всего комментариев: 1


№1 - Написал(а):
Now I feel stupid. That's claeerd it up for me


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]