Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 8492
 

БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ. Рецепт




Говяжью вырезку обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать кусками весом по 40—50 г, сложить в фарфоровую или эмали¬рованную посуду, посолить, посыпать перцем, добавить уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать.

Накрыв посуду крышкой, поставить в холодное место на
2—    3 часа, чтобы филе промариновалось.
Приготовленное филе нанизать на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 8—10 минут, повертывая вертел, чтобы филе равномерно про-, жарилось.

При подаче к столу куски готового филе (бастурму) снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и гарнировать поми¬дорами, репчатым и зеленым луком, лимоном.
На 500 г говяжьей вырезки — 2 головки лука, 1 ст. ложку виноградного уксуса, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, '/г лимона.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 История появления силиконовой груди!
 Самое лучшее оригами!Мастер-класс! Часть...
 Dan Balan и хит Chica Bomb
 Самая громкая премьера на украинских тел...
 Попка
 Как вспомнить прошлые жизни!
 Что такое любовь?
 Чудо северного сияния!
 Сон
 Детство
 Любимые крылатые фразы
 Демоны или иллюзия?
 Baileys напиток, который можно сделать д...
 Таю
 А вот это ветчина в сетке:-)
 Очаровательные факты, в которые сложно п...
 Очень красивый ролик про ночь
 Великолепная притча о любви!Берите на за...
 Гостиничные номера.
 Загадочные смерти знаменитостей!






Теги: БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ. Рецепт



Всего комментариев: 1


№1 - Написал(а):
Now I feel stupid. That's claeerd it up for me


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]