Главная » 2012 » Январь » 12 » Просмотров 7441
 

Цветная капуста в кляре. Рецепт




1*/г кг цветной капусты, 200 г муки, 2 стакана смета­ны, 150 г масла сливочного, 4 яйца, сода на кончик ножа, сахар и соль по вкусу. Для соуса: 80 г масла, 4 желтка, по 1 'U стакана бульона, сухого белого вина, сок 1 лимо­на, соль по вкусу.

Приготовить тесто. Яйцо взбить и добавить поочеред­но по 1 ложке сметаны и муки, затем соду, соль и сахар по вкусу. Сваренную цветную капусту, разделенную на небольшие кочешки, обмакивать (насаживая кусочки на вилку) в тесто и жарить в раскаленном масле. К капусте можно подать голландский соус.

Приготовление соуса. Бульон с вином сильно подо­греть. Масло с желтками хорошо взбить и поставить (низко) на пар, непрерывно взбивая и тонкой струйкой вливая бульон, смешанный с вином. Добавить лимонный сок и соль. Когда соус загустеет, сразу снять и подавать.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Талисманы знаков зодиака
 Котоматрица. Продолжение
 Вы как думаете, у кого самые дорогие час...
 Веселые оговорки политиков. Позитив
 Классный юмор на утро!
 Холодным январским утром на станции метр...
 Подборка лучшего креатива!!!
 Кто как мстит?
 Тайны затмения!
 И страшно и красиво!
 Чашки кофе!!!
 Замечательные скульптуры
 Храм тигров в Таиланде!
 Куклы-зодиак! Гороскоп
 Креативные лица
 Фильм "Сокровище" (2010) Смотреть онлайн...
 Как всегда немного креатива
 На фоне реальное изображение, а в курах ...
 Большая и разгаданная загадка Тутанхамон...
 Специи расскажут о многом!






Теги: Цветная капуста в кляре. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]