Главная » 2011 » Декабрь » 24 » Просмотров 7826
 

Яйца, маринованные в разноцветных маринадах




Все, как указано в рецепте выше, но вместо свеклы для окраски маринада добавить один из натуральных красителей, довести до кипения и остудить под крышкой:
- розовый - сок клюквы, калины;
- красный - отвар луковой шелухи, процеженный через марлю;
- зеленый - тушеный шпинат;
- фиолетовый - краснокочанная капуста, натертая на терке, протушенная до мягкости с небольшим количеством воды, или свекольный сок;
- желтый - куркума иил шафран, растворенные в горячей воде;
- синий - горсть мороженной черники (очищенные яйца сначала натереть размятыми ягодами, затем мятые ягоды положить в маринад и вскипятить);
- оранжевый - морковный сок;
- коричневый "шоколадный" - крепкая заварка или крепкий кофе.
Можно приготовить маринад по своему вкусу: в красящий ингредиент добавить по вкусу соль, сахар, уксус или лимонную кислоту, пряности, довести до кипения и дать остыть.
Можно добавить разные специи и пряности к разным маринадам каждого цвета - кориандр, базилик, майоран и др.
Экспериментируйте, готовый маринад должен быть приятным по вкусу.
Охлажденные яйца очистите, положите в охлажденный маринад как минимум на сутки, плотно закройте и поместите в холодильник.
Для равномерного маринования посуду изредка встряхивайте.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Невероятно!В Чехии открыли странное аген...
 Самая высокая модель в мире
 Скачиваем видео с разных ресурсов без пр...
 Магия чисел. Узнай свою цифру счастья!
 Вкусно,не дорого и на завтрак,обед,ужин!
 Все самое первое!
 Немного хорошего юмора. Не судите строго...
 Моддинг!
 И это - Любовь!!!
 Чехия
 Самый полный календарь именин!!! Часть 2
 Сравниваем мужчину с мальчиком)
 Классная подборка иллюзий
 Какого цвета твое имя!
 Многое в прическе и цвете волос...
 Русло мыслей!
 Микромир.
 Самые страшные туристический места мира
 Прогресс в креативе!
 ВОСТОЧНЫЙ ГОРОСКОП НА 2010 ГОД






Теги: маринованные в разноцветных маринад, яйца



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]