Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 12240
 

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ, С ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ. Рецепт




Мясо — мякоть (огузок, кострец) обмыть, нарезать кусками весом 80—150 г, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Затем мясо сложить в кастрюлю; на сковороду, где жарилось мясо, ЕЛИТЬ 1 стакан воды, вскипятить, процедить сквозь сито в кастрюлю с мясом, добавить еще 2 стакана горячей воды, накрыть кастрюлю

крышкой и поставить тушить на слабый огонь на 2—2'/г часа; после тушения к мясу добавить отдельно поджаренный, мелко нарезанный лук и обжаренный целый или разрезанный на 2—4 части картофель, 1 лавровый листик, 2 шт. гвоздики и 5—6 горошин перца (или Ую шт. стручкового), после чего продолжать тушить мясо в течение получаса. При подаче на стол мясо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Отдельно можно подать огурцы, салат зеленый или из помидоров.
На 500 г мяса — 800 г картофеля, 2—3 головки лука, 1 ст. ложку муки, 2 ст. ложки масла


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Своими руками к новому году!
 Внимание тем кто хочет заработать деньги...
 Любовь или влюблённость. Учимся различат...
 Самые громкие кино-премьеры 2010 года!
 Самый необычный дизайн сумок, есть прико...
 Эти забавные животные в фотографиях.
 Ураган. Вид из космоса!
 ДЕТИ.
 Куклы-зодиак! Гороскоп
 Прекрасные афоризмы о детях!
 Это все нарисовано на лице
 Жажда.
 Что бы ты ни пожелал для себя, отдай это...
 Сенсация!
 Классная подборка иллюзий
 Характер в квадрате - 2
 Гороскоп пользователей интернета!!!
 Опубликованы загадочные артефакты
 Время работает для нас!Медицинский пост.
 ай да телефонные будки!






Теги: говядина тушеная, С ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]