Утренняя чашка кофе на самом деле не имеет стимулирующего эффекта, а чувство бодрости после нее является только иллюзией.Утренняя чашка кофе на самом деле не имеет стимулирующего эффекта, а
чувство бодрости после нее является только иллюзией. К такому выводу
пришли британские ученые. Вместе с тем они отметили, что для больших
поклонников кофе очередная порция этого напитка только восстанавливает
запас кофеина, потраченного за ночь.
Как сообщают "Известия.ру", сотрудники Университета Бристоля
пригласили для участия в эксперименте около 380 добровольцев, попросив
их в течение 16 часов воздержаться от употребления кофе. Подопытных
разделили на две группы, одна из которых получила кофеин. Второй
досталось плацебо - аналогичным образом выглядящее вещество, но не
оказывающее никакого эффекта.
После этого ученые обследовали испытуемых и предложили им указать
свой уровень возбуждения и концентрации. Кроме того, их попросили
выполнить серию заданий на компьютере, чтобы проверить уровень памяти,
внимания и бдительности. Специалисты установили, что различия между
показателями представителей обеих групп оказались незначительными. "Хотя
кофеин может усилить концентрацию сознания, для большинства его
потребителей этот эффект пренебрежимо мал", - подчеркнул сотрудник
факультета экспериментальной психологии Питер Роджерс, руководивший
экспериментом.
Специалисты обратили внимание и на другой интересный момент,
проявившийся у поклонников кофе, ежедневно употреблявших его в средних
или больших дозах. Когда этим людям вместо привычного напитка досталось
плацебо, они пожаловались на головные боли и падение концентрации.
Однако уровень сосредоточенности кофеманов после получения кофеина
оказался не выше того, который демонстрировали их коллеги, принявшие
плацебо, а в обычной жизни отказывающиеся от кофе.
"Наше исследование показывает, что мы не получаем преимущества
благодаря потреблению кофеина - хотя мы чувствуем, что взбодрились, на
самом деле кофеин лишь возвращает нас в нормальное состояние", - подвел
итог Роджерс. Он отметил, что те, кто регулярно употребляют кофе на
работе, но не пьют его в выходные, могут плохо себя чувствовать в
воскресенье. "Лучше либо не прекращать, либо покончить с этим раз и
навсегда", - приводят "Аргументы и Факты" слова Питера Роджерса.
Вместе с тем другие ученые указали, что кофе обладает и полезными
свойствами. В частности, он предотвращает образование тромбов в
кровеносных сосудах, защищает от диабета, улучшает долговременную
память, стимулирует желчеотделение и работу почек, передает РИА Новости.
