Главная » 2011 » Январь » 27 » Просмотров 8575

 

Что можно приготовить из бананов? Жарим, тушим, запекаем




Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пирогов, пудинги и шарлотки.

Словом, нежные желтые плоды открывают хозяйкам широкое поле для экспериментов на кухне. И поскольку в России этот, в прошлом экзотический, фрукт в некоторых городах по цене приближается к картошке, есть смысл чаще потреблять его в пищу. Тем более, что бананы имеют массу полезных свойств.

Так что можно приготовить из бананов? Вот несколько простых рецептов их приготовления:



• Начнем, как принято в еде, с салатов. Для того чтобы приготовить салат из бананов, нарезаем плоды (лучше недозрелые) на ломтики, толщиной в 0,5 см. Смешиваем их с предварительно замоченным изюмом, овсяными хлопьями или воздушной кукурузой и мелко нарезанной нежирной ветчиной. Поливаем заправкой из смеси сливок, лимонного сока и цедры. Выдерживаем полчаса, чтобы всё пропиталось, и подаем к столу на салатных листьях.

• Продолжим наше банановое меню. На очереди курица с бананами из африканской кухни. Выпотрошите и промойте тушку молодой курицы, поджарьте на масле до румяной корочки. Переложите ее в кастрюлю с водой, добавьте по вкусу обжаренные толченые зубчики чеснока и мелкие кубики свиного шпика. Варите 10-15 минут, прибавьте разрезанные на 4 части бананы (лучше недозрелые). Поперчите, посолите и тушите еще минут 10. Перед подачей к столу посыпьте готовую курицу с бананами мелко нарезанной петрушкой.



• Как мы уже упомянули, из бананов можно приготовить гарнир ко второму блюду. Для этого разрезаем бананы пополам и вдоль, обваливаем в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. После этого обжариваем на сливочном масле. Подаем в качестве гарнира к мясу или птице.

• Приближаемся к десертам. Готовим бананы, запеченные с сыром. Очищенные и порезанные плоды слегка присолите, поперчите, посыпьте натертым сыром или брынзой с сухарями, уложите на смазанный сливочным маслом противень и выпекайте в духовке до подрумянивания сверху или снизу.

• И, наконец, пирог – это традиционное русское блюдо, но с начинкой из Эквадора. Для того чтобы приготовить пирог из бананов делаем слоеное или слоено-дрожжевое тесто (его, кстати, можно купить в ближайшем супермаркете). Тесто раскатываем на два пласта. Одним выстилаем смазанную сливочным маслом форму, поверх раскладываем нарезанные длинными ломтями бананы, посыпаем эту банановую мозаику корицей, накрываем вторым пластом теста и выпекаем в сильно нагретой духовке.

P.S. Теперь немного медицины.



Для диетического питания бананы – идеальный продукт. Кроме крахмала, сахара и яблочной кислоты в них содержатся ферменты, которые способствую усвоению углеводов. В бананах много солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма. Бананы с успехом применяются при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта.

Установлено, что для снижения утомляемости, концентрации внимания и, главное, повышения настроения надо всего лишь каждый день съедать пару бананов в любом виде. Считают, что плоды банана улучшают лактацию у кормящих матерей и усиливают у мужчин половое влечение.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Шрек 4 / Шрек навсегда / Shrek Forever A...
 То, что вы не знали о космонавтах
 Страшная болезнь
 Креатив.Часть7
 Очередной креатив для дома!
 О женщинах с улыбкой
 Алфавит дактильной азбуки!
 ФракталЫ
 Боди арт.Часть 4
 Мастер класс для маникюрщиц
 Веселуха
 Сережки для дам!
 Мужчина прожил год с трупом жены
 Винный гороскоп
 О жизни после смерти! Часть 2
 Цитаты из сериала "Наша Раша"
 Невероятно прекрасный боди арт!
 Невероятные животные!
 Небеса!
 Красивые картинки






Теги: необычные рецепты, кулинария, тушим, жарим, Что можно приготовить из бананов, рецепты бананы, запекаем



Всего комментариев: 18


№1 - Написал(а): 111 Спам


№2 - Написал(а): bobr Спам
Столько рецептов.




№3 - Написал(а): Kw2 Спам
Банановый хлеб, прикольно.




№5 - Написал(а): rita Спам
Столько возможностей.




№7 - Написал(а): egor Спам
Было бы желание готовить, а там только фантазия.




№8 - Написал(а): olga Спам
Довольно оригинальные рецепты.




№11 - Написал(а): viktoria Спам
Я бы в жизни столько рецептов не придумала.




№14 - Написал(а): Igr Спам
Вот это у людей фантазия.




№16 - Написал(а): Аиша Спам
Вот это я понимаю.




№17 - Написал(а): natalu753 Спам
Бананы я очень люблю! Спасибо biggrin


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]