Главная » 2011 » Январь » 27 » Просмотров 8501

 

Что можно приготовить из бананов? Жарим, тушим, запекаем




Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пирогов, пудинги и шарлотки.

Словом, нежные желтые плоды открывают хозяйкам широкое поле для экспериментов на кухне. И поскольку в России этот, в прошлом экзотический, фрукт в некоторых городах по цене приближается к картошке, есть смысл чаще потреблять его в пищу. Тем более, что бананы имеют массу полезных свойств.

Так что можно приготовить из бананов? Вот несколько простых рецептов их приготовления:



• Начнем, как принято в еде, с салатов. Для того чтобы приготовить салат из бананов, нарезаем плоды (лучше недозрелые) на ломтики, толщиной в 0,5 см. Смешиваем их с предварительно замоченным изюмом, овсяными хлопьями или воздушной кукурузой и мелко нарезанной нежирной ветчиной. Поливаем заправкой из смеси сливок, лимонного сока и цедры. Выдерживаем полчаса, чтобы всё пропиталось, и подаем к столу на салатных листьях.

• Продолжим наше банановое меню. На очереди курица с бананами из африканской кухни. Выпотрошите и промойте тушку молодой курицы, поджарьте на масле до румяной корочки. Переложите ее в кастрюлю с водой, добавьте по вкусу обжаренные толченые зубчики чеснока и мелкие кубики свиного шпика. Варите 10-15 минут, прибавьте разрезанные на 4 части бананы (лучше недозрелые). Поперчите, посолите и тушите еще минут 10. Перед подачей к столу посыпьте готовую курицу с бананами мелко нарезанной петрушкой.



• Как мы уже упомянули, из бананов можно приготовить гарнир ко второму блюду. Для этого разрезаем бананы пополам и вдоль, обваливаем в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. После этого обжариваем на сливочном масле. Подаем в качестве гарнира к мясу или птице.

• Приближаемся к десертам. Готовим бананы, запеченные с сыром. Очищенные и порезанные плоды слегка присолите, поперчите, посыпьте натертым сыром или брынзой с сухарями, уложите на смазанный сливочным маслом противень и выпекайте в духовке до подрумянивания сверху или снизу.

• И, наконец, пирог – это традиционное русское блюдо, но с начинкой из Эквадора. Для того чтобы приготовить пирог из бананов делаем слоеное или слоено-дрожжевое тесто (его, кстати, можно купить в ближайшем супермаркете). Тесто раскатываем на два пласта. Одним выстилаем смазанную сливочным маслом форму, поверх раскладываем нарезанные длинными ломтями бананы, посыпаем эту банановую мозаику корицей, накрываем вторым пластом теста и выпекаем в сильно нагретой духовке.

P.S. Теперь немного медицины.



Для диетического питания бананы – идеальный продукт. Кроме крахмала, сахара и яблочной кислоты в них содержатся ферменты, которые способствую усвоению углеводов. В бананах много солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма. Бананы с успехом применяются при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта.

Установлено, что для снижения утомляемости, концентрации внимания и, главное, повышения настроения надо всего лишь каждый день съедать пару бананов в любом виде. Считают, что плоды банана улучшают лактацию у кормящих матерей и усиливают у мужчин половое влечение.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Фотожаба.Часть 1
 Настоящий Гарри Поттер.
 Креатив в рекламе
 Секрет вечной жизни открыт!
 Самое правдивое гадание на кофейной гуще...
 О любви!
 думаете ванна может быть обычной?
 Любимые крылатые фразы
 Делаем елку!
 Нервишки шалят
 Приколы
 Пост для женщин!Подбор духов!
 Слова любви пронзительны!
 ПОЧЕМУ МЫ ВЫБИРАЕМ ТОТ ИЛИ ИНОЙ АВАТОР
 Невероятные животные!
 Лучшие космо-фото 2009
 Вечерняя зарядка для ума. Проверим?
 Вот такую цену платят животные в цирке, ...
 Галстуки
 Гороскоп личности с 98% совпадением!






Теги: необычные рецепты, кулинария, тушим, жарим, Что можно приготовить из бананов, рецепты бананы, запекаем



Всего комментариев: 18


№1 - Написал(а): 111 Спам


№2 - Написал(а): bobr Спам
Столько рецептов.




№3 - Написал(а): Kw2 Спам
Банановый хлеб, прикольно.




№5 - Написал(а): rita Спам
Столько возможностей.




№7 - Написал(а): egor Спам
Было бы желание готовить, а там только фантазия.




№8 - Написал(а): olga Спам
Довольно оригинальные рецепты.




№11 - Написал(а): viktoria Спам
Я бы в жизни столько рецептов не придумала.




№14 - Написал(а): Igr Спам
Вот это у людей фантазия.




№16 - Написал(а): Аиша Спам
Вот это я понимаю.




№17 - Написал(а): natalu753 Спам
Бананы я очень люблю! Спасибо biggrin


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]