Главная » 2011 » Октябрь » 3 » Просмотров 12137

 

Перец «Скорпион Тринидада»




Перец «Скорпион Тринидада» — растение, один из видов перцев Чили. В марте 2011 года занесено в книгу Гиннесса, как самый острый перец в мире. По шкале Сковилла его жгучесть составляет 1463700 единиц. Произрастает на острове Тринидад, находящемся в Карибском море, севернее Венесуэлы.

Плоды «Скорпиона» похожи на плоды Bhut Jolokia (англ. Bhut Jolokia chili pepper) и Naga Morich (англ. Naga Morich), но они более «пухлые» и имеют маленький хвостик, благодаря которому перец получил свое название — «скорпион».

Для выращивания и переработки этого перца необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты. На своей родине Скорпион Тринидада используется в военной промышленности для производства слезоточивого газа. Также его добавляют в краску, которой покрывают днища кораблей для защиты от моллюсков.

И немного о шкале «жгучести перцев» (шкала Сковилла)

Шкала «жгучести перцев» (шкала Сковилла). Эта шкала была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом (Wilbur Scoville) для сравнительной оценки степени жгучести разных перцев — капсикумов. Единицы шкалы Сковилла (ЕШС) дают оценку количественного содержания капсаицина и основаны на органолептическом тестировании экстрактов перца. Применяется также оценка жгучести капсикумов по содержанию суммы капсаицина и капсаициноидов, определяемых с помощью жидкостной хроматографии, но так как жгучесть перца обусловлена исключительно капсаицином, то соответствие между шкалой Сковилла и содержанием суммы капсаицина и капсаициноидов (в ppm) будет неточным... Если будете употреблять всё что боль 1000 - мойте руки, даже прикосновение к сверхострым перцам может сулить много незабываемых ощущений!!!!

Как Вы видите перец «Скорпион Тринидада» не включен в список, т.к. он далеко впереди...

По материалам WiKi


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Прикольные картинки.
 Коллекция гаданий на все случаи жизни
 Напиши своё имя на Японском языке.
 Как из слова Жопа сделать слово счастье:...
 Говорящие животные :)
 Говорим комплименты:-)
 Таю
 Креативная люстра
 Самое правдивое гадание на кофейной гуще...
 Почему мужчины не говорят «Я тебя люблю»...
 Эти забавные животные в фотографиях.
 Все самое первое!
 Simone flash игра
 Мастер класс для маникюрщиц
 Красивые дома знаменитых людей.
 Футбольные комментаторы могут хорошо пов...
 Движущейся камень
 Креативненько
 Характер в квадрате - 2
 Софи Лорен.Цитаты






Теги: Перец «Скорпион Тринидада»



Всего комментариев: 6


№1 - Написал(а): Хаус Спам


№2 - Написал(а): Ева Спам
Вот из чего нужно остренькое делать.




№3 - Написал(а): Лила Спам
Такое лучше не кушать.




№5 - Написал(а): lenya Спам


№6 - Написал(а): Аиша Спам
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]