Главная » 2011 » Октябрь » 3 » Просмотров 11696

 

Перец «Скорпион Тринидада»




Перец «Скорпион Тринидада» — растение, один из видов перцев Чили. В марте 2011 года занесено в книгу Гиннесса, как самый острый перец в мире. По шкале Сковилла его жгучесть составляет 1463700 единиц. Произрастает на острове Тринидад, находящемся в Карибском море, севернее Венесуэлы.

Плоды «Скорпиона» похожи на плоды Bhut Jolokia (англ. Bhut Jolokia chili pepper) и Naga Morich (англ. Naga Morich), но они более «пухлые» и имеют маленький хвостик, благодаря которому перец получил свое название — «скорпион».

Для выращивания и переработки этого перца необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты. На своей родине Скорпион Тринидада используется в военной промышленности для производства слезоточивого газа. Также его добавляют в краску, которой покрывают днища кораблей для защиты от моллюсков.

И немного о шкале «жгучести перцев» (шкала Сковилла)

Шкала «жгучести перцев» (шкала Сковилла). Эта шкала была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом (Wilbur Scoville) для сравнительной оценки степени жгучести разных перцев — капсикумов. Единицы шкалы Сковилла (ЕШС) дают оценку количественного содержания капсаицина и основаны на органолептическом тестировании экстрактов перца. Применяется также оценка жгучести капсикумов по содержанию суммы капсаицина и капсаициноидов, определяемых с помощью жидкостной хроматографии, но так как жгучесть перца обусловлена исключительно капсаицином, то соответствие между шкалой Сковилла и содержанием суммы капсаицина и капсаициноидов (в ppm) будет неточным... Если будете употреблять всё что боль 1000 - мойте руки, даже прикосновение к сверхострым перцам может сулить много незабываемых ощущений!!!!

Как Вы видите перец «Скорпион Тринидада» не включен в список, т.к. он далеко впереди...

По материалам WiKi


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Детство
 Почему мужчины не говорят «Я тебя люблю»...
 Позитивный ролик
 Гигантские шахматы на Трафальгарской пло...
 Невероятно,но это правда
 Маски бывают разные...
 Врать нужно уметь!
 От всей души поздравляем вас с новым 201...
 Прячем любой файл внутри JPEG-изображени...
 Креатив.Часть 8
 Таю
 Руки крюки:-)
 О жизни после смерти! Часть 2
 Великолепно
 Умею китайцы развлечь людей
 Фантазия Эрика Йохансона!
 Перевоплащение
 Как вам такая работа.
 Знаменитые и сумасшедшие
 Интересные факты о животных.






Теги: Перец «Скорпион Тринидада»



Всего комментариев: 6


№1 - Написал(а): Хаус Спам


№2 - Написал(а): Ева Спам
Вот из чего нужно остренькое делать.




№3 - Написал(а): Лила Спам
Такое лучше не кушать.




№5 - Написал(а): lenya Спам


№6 - Написал(а): Аиша Спам
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]