1
факт: Спор о том, кто изобрел макаронные изделия - итальянцы, арабы или
китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с
окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки -
4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в
Европе.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248150647_09-07-20.gif)
2 факт: Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом.
Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в
оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные
радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК
кожных клеток.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248150690_09-07-19.gif)
3 факт: Кроме того, в оливковом масле обнаружилось соединение
олеокантал, которое оказывает обезболивающее и антивоспалительное
действие. Правда, 50 миллилитров оливкового масла обезболивают в 10 раз
слабее, чем обычная доза ибупрофена, зато нет побочных эффектов.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248150756_09-07-01.gif)
4 факт: Австралийские ученые нашли в молоке вещество, убивающие
бактерии, которые вызывают у нас кариес. Возможно, скоро появится
молочная зубная паста. Кариес зубов - второе по распространенности
заболевание современного человека после простуды.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248150855_09-06-07.gif)
5 факт: Курильщикам нельзя есть морковку и помидоры. Содержащийся в них
бета-каротин, который обычно защищает клетки от злокачественного
перерождения, идет курильщикам во вред. Он реагирует в организме http://libo.ru/ курильщика с канцерогенными веществами, присутствующими в табачном дыме, и сам превращается в канцероген.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248150879_09-06-06.gif)
6 факт: Замучил кашель? Ешьте шоколад и запивайте какао! Алкалоид
теобромин, содержащийся в плодах какао, на треть более эффективен
против устойчивого кашля, чем кодеин.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248151205_09-03-15.gif)
7 факт: Зеленый чай помогает похудеть, даже если вы едите много.
Калифорнийские ученые экспериментально подтвердили эффективность чая
сорта «оолонг», который уже давно используется в китайской медицине.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248151166_05-06-22.gif)
8 факт: Употребление меда и сахара уменьшает чувство страха.
Эксперименты проводились на крысах. Кроме того, мед улучшает память, в
том числе зрительную.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248151247_09-03-08.gif)
9 факт: Любители загара должны летом чаще есть пиццу. Немецкие ученые
обнаружили в пицце компоненты, защищающие кожу от солнечных ожогов.
Защитного действия одной пиццы среднего размера хватает на две недели.
![10 фактов про еду 10 фактов про еду](http://www.libo.ru/uploads/posts/2009-07/1248151274_09-03-05.gif)
10 факт: Английский студент Робин Саусгейт изобрел тостер, который
печатает на ломтиках хлеба прогноз погоды. Тостер соединен с
компьютером, имеющим выход в Интернет. С утра пораньше компьютер узнает
прогноз погоды на день и выжигает на белом хлебе символ солнца, облаков
или облаков с дождем. |