Главная » 2010 » Март » 27 » Просмотров 9214

 

Baileys напиток, который можно сделать дома!



Делаем алкогольную основу для ликера:

1) Жгем карамель около 3-4 столовых ложек до степени между средней и жженой.
2) 3 пакетика ванилина (порошка)
3) Имбирь - 1/3 чайной ложки порошка без горки
4) Корица - на кончике ножа
5) Мед - 2 чайные ложки
6) Спирт 60% (если есть возможность добавить немного ирландских виски - добавить обязательно напополам со спиртом) - 400-420 мл.
7) Также в емкость всыпаем чайную ложку измельченной коры дуба с горкой (Кора дуба продается в аптеке)
8) настаиваем 5-7 дней, часто и сильно встряхивая.
фильтруем, избавляемся от крупных частиц и порошков.

Смешиваем
Нам нужны для этого этапа:

1) 1 литр свежих вкусных сливок 10% жирности
(чем качественней и вкусней компоненты мы будем подбирать под наш ликер, тем вкуснее будет результат)
2) 340-400 грамм хорошего сгущеного молока
3) 2 свежих яичных желтка (без белка)
4) 2 чайных ложки ароматного кофе предварительно растворенного в половине столовой ложке воды.

Процесс пошел
Берем Большую эмалированную посудину, миксер
1) Вливаем пол литра молока и 2 яичных желтка - взбиваем до однородной консистенции
2) Добавляем сгущеное молоко и растворенное кофе - снова взбиваем
3) Вливаем еще пол литра молока - снова взбиваем
4) Добавляем 400-420 мл отфильтрованной готовой настойки. Взбиваем последний раз.
5) Hа 1 литр готового продукта всыпьте 1,5 пакетика ванильного сахара, не сразу разливайте по бутылкам, пусть постоит ликер в какой-нибудь большой закрытой банке в холодильнике, лишний жир всплывает на поверхность, затем по истечению 4-5 дней, все отфильтровывается через 1 слой хб. ткани.
6) Наливаем в бокал и наслаждаемся в чистом виде или со льдом. Можно также приготовить себе ирландский кофе.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Верите в такое?
 В мире животных и фактов
 Когда-то был мужчиной
 Искусство из яичной скорлупы
 Сравниваем мужчину с мальчиком)
 Великие любовники.
 Невероятно интересный дом
 ПОЧЕМУ МЫ ВЫБИРАЕМ ТОТ ИЛИ ИНОЙ АВАТОР
 Коллекция стереограмм
 Вот это я называю креативный подход к ма...
 Как вам такой креатив?
 Софи Лорен.Цитаты
 Великолепные фото
 Необычный отель!
 Факты
 Клавиатуры бывают разные)
 Детство
 Позитивный креативчик!!!
 HDR-пейзажи от Jose Ramus
 Мастер класс для маникюрщиц






Теги: Baileys, алкогольный напиток, приготовление Baileys, жирности, мед, напиток, рецепты, литр, кулинария, грамм



Всего комментариев: 22


№1 - Написал(а): tr Спам


№3 - Написал(а): viktoria Спам
А я не пробовала. попробуем.




№4 - Написал(а): sssssss Спам
Спасибо, за рецепт.




№5 - Написал(а): sterva Спам


№6 - Написал(а): superstar Спам


№7 - Написал(а): Хаус Спам
А мне не нравится, я вообще не люблю ликёры.




№9 - Написал(а): vova Спам
Я не люблю сладкие спиртные напитки.




№10 - Написал(а): polina Спам
Прикольно. Попробую.




№11 - Написал(а): Аиша Спам
Большое спасибо.




№13 - Написал(а): Tj5sCR Спам


№15 - Написал(а): RK Спам
Это довольно дорогой ликер.




№16 - Написал(а): olga Спам


№17 - Написал(а): 111 Спам
Дорогущая гадость.




№18 - Написал(а): regina Спам


№21 - Написал(а): natalu753 Спам
Интересненько....




№22 - Написал(а): Flaer Спам
Надо будет попробывать! thebest


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]