Главная » 2012 » Январь » 16 » Просмотров 7222

 

БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ. Рецепт




Говяжью вырезку обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать кусками весом по 40—50 г, сложить в фарфоровую или эмали¬рованную посуду, посолить, посыпать перцем, добавить уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать.

Накрыв посуду крышкой, поставить в холодное место на
2—    3 часа, чтобы филе промариновалось.
Приготовленное филе нанизать на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 8—10 минут, повертывая вертел, чтобы филе равномерно про-, жарилось.

При подаче к столу куски готового филе (бастурму) снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и гарнировать поми¬дорами, репчатым и зеленым луком, лимоном.
На 500 г говяжьей вырезки — 2 головки лука, 1 ст. ложку виноградного уксуса, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, '/г лимона.



Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Странные и оригинальные мосты мира!
 Подводные монстры.
 Креатив. Кружка сама размешивает сахар
 Самое правдивое гадание на кофейной гуще...
 Ищем двойной смысл
 Вот она сила пчел!
 Все самое первое!
 Неприятное зрелище,но это нужно знать
 От всей души поздравляем вас с новым 201...
 Дочитайте,обязательно! Вам понравится.
 В разные времена - разные идеалы красоты...
 Когда-то был мужчиной
 Замечательные фотографии облаков! Часть ...
 Делаем розу
 Вот это я называю креативный подход к ма...
 Юмор от Виктора Степановича Черномырдина
 Спрашиваете,как отметить новый год?
 Правильно качаем мускулы
 Загадки:-)
 Очень красивый ролик про ночь






Теги: БАСТУРМА ИЗ ФИЛЕ. Рецепт



Всего комментариев: 1


№1 - Написал(а): Спам
Now I feel stupid. That's claeerd it up for me


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]