Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне
можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже
антидепрессантом.
1. Удивительно, но факт: кофе неплохо
сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали: любители
алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени
рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть,
проще бросить пить. Но с наукой не спорят.
2. Кофеин снижает риск
рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и
зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей.
3.
Улыбайтесь, выпивай утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две
чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно
благодарить допамин – вещество, которое, как считает ученые,
ответственно и за наше привыкание к кофейному напитку. Но не
увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2
чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.
3.
Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не
любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у
кофеманов.
4.
Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых трубят все диетологи и
приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве
содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает
суточную норму антиоксидантов именно из кофе.
5. Кофе без
преувеличения можно назвать "черным золотом" – так же, как нефть.
Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в
мире. После бензина, разумеется.
6.
Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск
заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе
всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.
7.
После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в
мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно
уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.
8.
Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность.
Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают
вас менее уязвимым к различного рода сердечно-сосудистых заболеваний.
9.
Тем, про кого говорят, что у них "девичья память", тоже не помешают
несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает
кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте,
который кофе оказывает на организм.
10. Женщинам – любительницам
кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три
чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше
страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.
11.
Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто.
Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек
временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе
постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.
12.
Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к
алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и
никотин. К счастью для нас, небольшое содержание алкалоидов в зернышке
кофе не приносит нам ощутимого вреда.
13. Кофе полезен для детей:
в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые
младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.
14.
С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу – главное, не
кладите в чашку сахар и молоко! Жареные кофейные зерна обладают
некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать
Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования
кариеса и дырок в зубах. Кстати, это свойство кофе не имеет никакого
отношения к кофеину, так что любителям кофе без кофеина нечего бояться.
Несмотря
на столь впечатляющие плюсы и преимущества кофе, не стоит специально
начинать его пить, особенно если до этого вы не причисляли себя к
кофеманам. Кофеманам же нелишне помнить, что несмотря на то, что многие
исследования говорят о пользе употребления 3 и более чашек в день,
количество выпиваемого напитка крайне индивидуально. Если от кофе вас
желудок сморщивается и жалуется на свою несчастную жизнь, обратите
внимание на другие напитки – зеленый чай или мате. Но если чашка
утреннего ароматного кофе будит вас по утрам и дает вам заряд бодрости и
хорошего настроения, скажем лишь одно – пейте на здоровье! |
