Главная » 2012 » Январь » 12 » Просмотров 5039
 

Мозги жареные с соусом. Рецепт






1  шт. мозгов, 40 г топленого масла, 2 ст. ложки пани­ровочных сухарей, 2 яйца. Для соуса: 1 луковица, 50 г масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка муки, Р/г стакана бульона, 1 ст. ложка томата, перец красный молотый по вкусу, 2 ст. ложки маринованных или соленых рубленых огурцов.

Мозги очистить от оболочки, опустить в подсоленный кипяток, добавив в него немного уксуса. Сварить мозги, промыть холодной водой, разрезать на порции, смазать яйцом, обвалять в сухарях и обжарить в масле на сково­роде. Подавать с соусом и зеленым салатом.

Приготовление соуса: Луковицу мелко порубить, по­ложить в кастрюльку, накрыть крышкой и пожарить в масле, помешивая, до золотистого цвета. Влить в лук уксус, накрыть крышкой и дать ему совершенно выпа­риться, после чего всыпать муку, перемешать, влить бульон, положить томат, проварить до густоты жидкой сметаны, положить туда же мелко нарубленные марино­ванные огурцы, поперчить по вкусу красным перцем.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 M&M’s были придуманы на войне
  Кем был человек в свои предыдущие рожден...
 10 признаков человека, пережившего лето ...
  Вспоминая новый год! Сексуальные снегуро...
 Козел ходит по канату! Видео
  Красота убийственная сила
 Лучшие Новогодние салаты 2011!
  Необычное поведение
 Креатив. Кружка сама размешивает сахар
  Где истина? Споры в науке или кто у кого...
 изгой смотреть онлайн
  Новогодний детектив (2011) смотреть онла...
 Радость Духа!
  Мужской пояс верности :)
 Прикольные открытки!
  Правила жизни индейцев
 7 этапов семейных отношений
  Кто как мстит?
 Приколы рожениц
  Кто кого эвакуирует. Видео






Теги: Мозги жареные с соусом. Рецепт



Всего комментариев: 0
ВНИМАНИЕ!
Вводить капчу, при добавление комментария, нужно только тем пользователям, которые находятся в группе НОВЫЙ. По мере вашей активности на сайте,вы будите переведены в группу СВОИ ЛЮДИ и вам больше не придется возиться с  капчей. Доступ к материалам и комментариям без капчи, вам будет открыт. Это сделано с целью борьбы со спамерами! Надеемся на ваше понимание.
С уважением, администрация сайта.

 
  Имя *:
  Код *: