Главная » 2012 » Январь » 12 » Просмотров 7389
 

Цветная капуста в кляре. Рецепт




1*/г кг цветной капусты, 200 г муки, 2 стакана смета­ны, 150 г масла сливочного, 4 яйца, сода на кончик ножа, сахар и соль по вкусу. Для соуса: 80 г масла, 4 желтка, по 1 'U стакана бульона, сухого белого вина, сок 1 лимо­на, соль по вкусу.

Приготовить тесто. Яйцо взбить и добавить поочеред­но по 1 ложке сметаны и муки, затем соду, соль и сахар по вкусу. Сваренную цветную капусту, разделенную на небольшие кочешки, обмакивать (насаживая кусочки на вилку) в тесто и жарить в раскаленном масле. К капусте можно подать голландский соус.

Приготовление соуса. Бульон с вином сильно подо­греть. Масло с желтками хорошо взбить и поставить (низко) на пар, непрерывно взбивая и тонкой струйкой вливая бульон, смешанный с вином. Добавить лимонный сок и соль. Когда соус загустеет, сразу снять и подавать.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Вот такой бывает спам!Читать всем!
 Невероятно прекрасный боди арт!
 Очаровательное оригами
 Прекрасная Англия
 Культуристы!
 Свежие новости!
 ай да телефонные будки!
 Креативные лица
 Перевоплащение
 Делаем креативные часики сами
 Насколько ты хорошая мама?
 Креативная обувь.
 Как вспомнить прошлые жизни!
 Полезные свойства вредных вещей.
 Скачиваем видео с разных ресурсов без пр...
 Великолепие 3D-работ
 Маски бывают разные...
 Книга перемен.Гадание
 Специи расскажут о многом!
 Хотите пощупать Интернет?






Теги: Цветная капуста в кляре. Рецепт



Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]