Главная » 2012 » Январь » 12 » Просмотров 4727
 

Цветная капуста в кляре. Рецепт






1*/г кг цветной капусты, 200 г муки, 2 стакана смета­ны, 150 г масла сливочного, 4 яйца, сода на кончик ножа, сахар и соль по вкусу. Для соуса: 80 г масла, 4 желтка, по 1 'U стакана бульона, сухого белого вина, сок 1 лимо­на, соль по вкусу.

Приготовить тесто. Яйцо взбить и добавить поочеред­но по 1 ложке сметаны и муки, затем соду, соль и сахар по вкусу. Сваренную цветную капусту, разделенную на небольшие кочешки, обмакивать (насаживая кусочки на вилку) в тесто и жарить в раскаленном масле. К капусте можно подать голландский соус.

Приготовление соуса. Бульон с вином сильно подо­греть. Масло с желтками хорошо взбить и поставить (низко) на пар, непрерывно взбивая и тонкой струйкой вливая бульон, смешанный с вином. Добавить лимонный сок и соль. Когда соус загустеет, сразу снять и подавать.


Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 до последнего вздоха смотреть онлайн
  Снег,снег,снег
 Факты о еде.
  Каждый виток планеты или звезды оставляе...
 Найти попутчика для совместного путешест...
  «Русский обряд» венчания
 Самые дешевые места для жизни, являются ...
  Делаем елочку из бумаги
 Кулак легенды: Возвращение Чен Жена (201...
  Теория смерти (2010) смотреть онлайн
 ХРУПКИЙ ТАЛИСМАН ЛЮБВИ!
  Цитаты для настоящих стерв!
 Обзор ожидаемых сериалов
  Сенсация: В Китае нашли суп, сваренный 2...
 Голландский принц в реанимации после уда...
  Необычные фото Cindy Grundsten
 Видео в технике слоу-моушен с умывающимс...
  Ты никогда не один!!!
 Легендарный Michael Jackson Biography. Х...
  Десять заповедей






Теги: Цветная капуста в кляре. Рецепт



Всего комментариев: 0
ВНИМАНИЕ!
Вводить капчу, при добавление комментария, нужно только тем пользователям, которые находятся в группе НОВЫЙ. По мере вашей активности на сайте,вы будите переведены в группу СВОИ ЛЮДИ и вам больше не придется возиться с  капчей. Доступ к материалам и комментариям без капчи, вам будет открыт. Это сделано с целью борьбы со спамерами! Надеемся на ваше понимание.
С уважением, администрация сайта.

 
  Имя *:
  Код *: