Главная » 2011 » Апрель » 18 » Просмотров 5716

 

Шоколадные блинчики. Рецепт




Ингредиенты:


Молоко 550 мл
Шоколад темный 70-80%
какао 100 г
Мука пшеничная 300 г
Сахарная пудра 40 г
Соль ¼ ч.л.
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 3 шт.
Ром светлый 10 мл
Сливочное масло 80 г
Растительное масло 20 мл

Способ приготовления:

Ингредиенты 1-го этапа: Молоко 300 мл Шоколад темный 70-80% какао 100 г Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

Ингредиенты 2-го этапа: Молоко 250 мл Мука пшеничная 220 г Сахарная пудра 40 г Соль ¼ ч.л. Какао-порошок 20 г Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком.

Яйцо куриное 3 шт. Взбить яйца в крутую, глянцевую пену. Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.

Ром светлый 10 мл Сливочное масло 40 г Мука пшеничная 80 г Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешайте и отставьте на 2–3 ч.

Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее. Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня первые блины получились толстоватыми. Жарить примерно 30 секунд с одной сторны и 15 секунд с другой.



Все материалы, представленные на сайте fisnyak.ru взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта.Содержимое сайта выставляется в целях ознакомления.  Если Вы обнаружили  свою работу, размещенную каким-то пользователем Без Вашего разрешения, просьба связаться с Администрацией сайта. Это касается именно Авторских работ, а не материала собранного в Интернете и размещенного где-то.



прошлые записи нашего сайта!

 Моцарт
 Животные в зародыше!
 Умеют же вязать!
 Красивый и загадочный Египет.
 Позитивная реклама сыра!
 Чехия
 Тайна пациента Н. М!
 Салаты
 Полезные свойства вредных вещей.
 ПОЧЕМУ МЫ ВЫБИРАЕМ ТОТ ИЛИ ИНОЙ АВАТОР
 Делаем елочку из бумаги
 Креатив, который взрывает мозг
 Великолепная вселенная
 Любимые крылатые фразы
 Чего хотят дети?
 Морской гороскоп!
 Говорящие животные :)
 Красивые фотографии из семейства кошачьи...
 Утренний юмор
 Тайны сна.






Теги: рецепт, рецпты блинов, вкусные блины, кулинария, тесто на блины, Вкусные рецепты, Шоколадные блинчики



Всего комментариев: 12


№1 - Написал(а): natalu753 Спам
О-о-о это что-то новенькое. Можно и поробовать. appl




№3 - Написал(а): karol Спам


№6 - Написал(а): Радость Спам


№7 - Написал(а): regina Спам
Такое и кушать приятно.




№9 - Написал(а): polina Спам
Обязательно попробую.




№10 - Написал(а): Аиша Спам
Спасибо за рецепт.


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]